《中国食品工业》（CN：11-3632/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

《中国食品工业》面向国内外食品行业的生产商和制造商、食品工业科研机构、有关部门及相关行业企业，以最新锐的视角，洞悉食品工业的发展和走势，传递各种政策和市场资讯，介绍食品配料、加工技术、包装等方面的先进技术和产品，推广优秀企业的管理、营销经验，介绍国外有关政策、机构、企业和市场情况。

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年度被引次数报告 (学术成果产出及被引变化趋势)

• 让食品安全监管不留死角

  民以食为天,食以安为先。食品安全无小事,一粒米一桌餐,牵动千家万户,更关乎着人民群众的身体健康和生命安全。今年两会政府工作报告突出强调,要加强食品药品安全监管,在食品安全工作中实行“四个最严”。这既是对人民群众普遍关注的问题积极回应,也是对捍卫“舌尖上的安全”作出的郑重承诺。近年来,食品安全问题时有发生,触痛着敏感的大众神经...

  作者：本刊评论员 刊期： 2019年第03期

• 政府工作报告为食品工业指明了前进方向

  今年两会,国务院总理李克强在政府工作报告中指出,在食品药品安全问题上,依然存在让群众不满意的地方.

  作者：王玺 刊期： 2019年第03期

• 两会关键词:代表委员关注食品安全

  今年“两会”,食品安全问题依旧是代表、委员们关注的重点。下面我们来看看他们具体阐述了哪些方面。

  作者：王玺 刊期： 2019年第03期

• 国家市场监督管理总局局长张茅:对食品安全实施最严格监管

  针对广大人民群众普遍关心的食品安全问题,今年“两会”期间,国家市场监督管理总局局长张茅就食品安全领域存在的问题向中外记者表态:实施最严格的监管,用最严厉的处罚和最严肃的问责来打击违法犯罪。

  作者：王玺 刊期： 2019年第03期

• 粮食安全稳步前行习近平总书记关于粮食安全问题讲话的解读

  习近平总书记3月8日参加了河南代表团审议,再次强调了“要扛稳粮食安全这个重任”。对粮食安全的重视,是我们历届党和国家领导人一以贯之的态度,都是以史为鉴,曲突徙薪。历史学家曾在研究世界人口发展规律后得出导致人口大幅下降的三个主要因素:第一是饥荒,第二是战争,第三是瘟疫。而事实上这三个因素往往互相联系,互为因果,要么饥荒导致战争,譬...

  作者：王一春 刊期： 2019年第03期